Podere Il Casale — Fattoria Biologica Pienza
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Questo soggiorno
Fattoria biologica fondata nel 1991 da Sandra e Ulisse, una coppia svizzera innamorata della Toscana. A 5 km da Pienza, tra Monticchiello e la Val d'Orcia. Produzione biologica: pecorino e formaggi di latte crudo, olio extravergine di oliva, vini biologici (Sibilla bianco, Antiope rosato, Fante & Regio rossi), miele, zafferano, grani antichi. Ristorante panoramico farm-to-table con vista su Pienza e il Monte Amiata — uno dei più fotografati della Val d'Orcia. Caseificio visitabile, orto biodinamico, animali in libertà (pecore, capre, asini, pavoni, galline). Corsi di cucina con Sandra, visite alla fattoria, pic-nic bio, campeggio agricolo. Il figlio Michael gestisce il ristorante. Menu degustazione 60€/persona, 75€ con vini.
4 spazi disponibili
Camera Doppia — Vista Val d'Orcia
Camera Doppia con Angolo Cottura
Appartamento Familiare
Camping Agricolo — Tente
Arrivo e partenza
Servizi
Lingue parlate dall'host
La filosofia dell'host
Podere Il Casale è nato dal sogno di Sandra e Ulisse di vivere in armonia con i ritmi della natura, producendo cibo buono e sano dal 1991. Immersi tra le colline della Val d'Orcia, hanno costruito una fattoria biologica oggi tramandata al figlio Michael, che porta avanti con passione questa filosofia farm-to-table. Ogni prodotto — formaggio, olio, vino, miele, zafferano — racconta una storia di rispetto per il vivente e per il territorio toscano.
Come arrivare senza auto
Quando venire?
Primavera e autunno per godere del paesaggio della Val d'Orcia in fiore o nei colori autunnali, e per i raccolti (olive, zafferano, vendemmia). L'estate è ideale per il campeggio agrituristico e i picnic biologici in terrazza.
Produttori locali associati
Podere Il Casale è esso stesso produttore: pecorino e formaggi a latte crudo dalle proprie pecore e capre, olio extravergine d'oliva biologico, vini biologici (Sibilla, Antiope, Fante, Regio, Asso), miele di coriandolo e cardo, zafferano, grani antichi, pasta artigianale e grappa toscana — una filiera completamente integrata dalla fattoria alla tavola.
Eco Score
Recensioni
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Posizione
Loc. Podere il Casale 64, 53026 Pienza, Siena, Pienza
L'adresse exacte est communiquée après confirmation avec l'hôte.
Condizioni del soggiorno
Le condizioni (caparra, cancellazione, regole) sono concordate direttamente con l'host via messaggio.
ecobooking non interviene nella transazione. Decidi tu.
