Tenuta di Spannocchia — Fattoria Storica Toscana
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Ce séjour
Tenuta storica de 444 hectares dans la Riserva Naturale dell'Alto Merse, propriété de la famille Cinelli depuis 1925. Agriculture biologique certifiée ICEA depuis 1994. Tour médiévale du XIe-XIIe siècle, Villa du XVIe siècle agrandie au XVIIIe, fattoria et 7 poderi. 83% forêts, seminativi, vignes, oliviers, élevage brado de porcs Cinta Senese nourris aux glands et châtaignes — salumi maison sans nitrites ni nitrates. Huile d'olive extra-vierge de 600 oliviers (Leccino, Pendolino, Frantoio, Moraiolo). Agriculture en cycle fermé. Soutenue par l'ONG américaine Friends of Spannocchia (fondée 2002) — stages, volontariat, éducation agroalimentaire. 13 chambres B&B en Villa + 6 poderi avec cuisine complète. Piscine commune. À 22km de Siena, 15km de l'Abbaye San Galgano, 1h de Firenze.
6 espaces disponibles
Camera Classic — Bagno con Vasca
Camera Standard — Bagno in Camera
Camera Standard — Bagno Esterno
Palazze Torre — Podere (6 pers)
Casa Dami — Podere (4 pers)
Casetta al Padule — Podere (2-4 pers)
Arrivée & Départ
Équipements
Langues parlées par l'hôte
La philosophie de l'hôte
Tenuta di Spannocchia est une ferme historique toscane de 444 hectares engagée dans l'agriculture biologique certifiée depuis 1994, préservant les races patrimoniales comme le porc Cinta Senese élevé en liberté dans les forêts. La propriété fonctionne en cycle fermé, produisant son huile d'olive, ses salumi traditionnels sans conservateurs et ses vins, tout en accueillant des programmes éducatifs internationaux via l'ONG Friends of Spannocchia.
Comment venir sans voiture
Quand venir ?
Printemps (avril-juin) pour les randonnées et la floraison des oliviers, automne (septembre-novembre) pour la récolte des olives, la vendange et la production de salumi — les saisons agricoles les plus actives et immersives.
Producteurs locaux associés
Production intégrée sur domaine : huile d'olive extra-vierge de 600 oliviers (Leccino, Pendolino, Frantoio, Moraiolo), 15 types de salumi issus des porcs Cinta Senese élevés en liberté (nourris aux glands et châtaignes), vins du domaine, légumes du potager biologique. Moulin à huile partenaire à proximité immédiate.
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Avis voyageurs
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Localisation
Località Spannocchia 169, 53012 Chiusdino, Siena, Chiusdino
L'adresse exacte est communiquée après confirmation avec l'hôte.
Conditions de séjour
Les conditions (arrhes, annulation, règlement intérieur) sont convenues directement avec l'hôte par message.
ecobooking n'intervient pas dans la transaction. Vous êtes seul(e) décisionnaire.
