Agrivilla végan 100% sur les collines de San Gimignano, sur la Via Francigena depuis plusieurs siècles. Rénové en 2018 avec des matériaux naturels locaux : murs isolants en argile, chanvre et balles de riz, carreaux de terre cuite faits main, linge cousu à la main. 11 chambres et suites élégantes. Cuisine végan farm-to-table Seed to Table avec légumes du potager biologique. Restaurant ouvert au public. Vignoble biologique, huile d'olive maison. Piscine d'eau salée, terrasses panoramiques avec vue sur San Gimignano. Yoga, cours de cuisine, pique-nique dans le verger d'oliviers, randonnées. Note Booking 9.6/10. Listing Ecobnb, Veggie Hotels, Select Green Hotels.
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Loc. Santa Margherita 37, 53037 San Gimignano, Siena, San Gimignano
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